ANALISIS NILAI TAMBAH DAN KELAYAKAN FINANSIAL INDUSTRI MINYAK SERAI WANGI

  • Yuni Ernita Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
  • Sri Aulia Novita Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
  • Jamaluddin Jamaluddin Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
  • Indra Laksmana Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
  • Rildiwan Rildiwan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Keywords: analisis nilai tambah, analisis kelayakan finansial, industri minyak serai wangi

Abstract

Kelompok Tani Minyak Serai Wangi Berkat Yakin merupakan kelompok tani penggerak diDesa Balai Batu Sandaran yang mengelola industri penyulingan minyak serai wangi. Pengolahan serai wangi harus memperhatikan aspek efisiensi dan efektifitas agar mampu memberikan keuntungan yang maksimal dan meningkatkan nilai tambah pada serai wangi. Tujuan penelitian adalah menentukan nilai tambah dan kelayakan finansial usaha minyak serai wangi pada Industri Minyak Serai Wangi Berkat Yakin Desa Balai Batu Sandaran. Analisis data dilakukan dengan Metode Hayami dan parameter kuantitatif dalam analisis kelayakan finansial ditunjukkan oleh indikator seperti: Benefit Cost Ratio (B/C),Internal Rate of Return (IRR), Net Present Value (NPV) dan Payback Periods (PBP). Hasil analisis nilai tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan serai wangi dengan bahan baku 25.000kg menjadi minyak serai wangi sebanyak 400 kg adalah Rp.3.080/kg. Sedangkan rasio nilai tambah produk minyak serai wangi adalah sebesar 84%, artinya 84% dari nilai output (produk minyak serai wangi) merupakan nilai tambah yang diperoleh dari proses pengolahan serai wangi menjadi minyak serai wangi. Hasil perhitungan analisis kelayakan finansial industri minyak serai wangi didapatkan NPV Rp. 1.635.698.925,-  IRR 37,60%,B/C Ratio 1,45, dan PBP adalah 3 tahun 6,5 bulan. Ditinjau dari aspek ekonomi, usaha produksi minyak serai wangi dapat dikatakan layak dan menguntungkan.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Sri Aulia Novita, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian

Indra Laksmana, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian

Rildiwan Rildiwan, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian

Published
2019-02-28